pains perdus salés

 

Bonjour tout le monde!

Une petite recette qu'il fait bon d'accompagner avec une petite salade verte :)

C'est un peu original, dans le sens que c'est la base de pain perdu mais SALE!

Moi j'ai utilisé des tomates cerises et du fromage de chèvre frais mais après on peut varier à l'infini!

 

Ce qu'il vous faut:

du pain de mie (là c'est du pain de mie sans gluten Schar

des tomates cerises

- du fromage de chèvre frais

- 1 oeuf

- 10 cl de lait 

- persil ou ciboulette, enfin ce que vous aimez!

 

Ce qu'il faut faire :


1) Mélanger dans une assiette creuse l'oeuf et le lait

2) imbiber les tranches de pain et les faire dorer sur une poêlée beurrée 

3) Les laisser un peu refroidir

4)Couper les tomates en dés

5) Préparer une vinaigrette 

6) Emietter le fromage de chèvre

7)Répartir les tomates, le fromage et enfin les herbes sur les tranches de pain perdu

 

Voilà J'espère que ça vous plaira!