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Bonjour les gens !! 

Oui Oui je sais ça fait un moment que j'ai pas mis de recette!!! mais avec le déménagement et la reprise des cours c'est dur dur!

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de cake aux légumes que j'aime faire le soir avec une salade, ça fait un bon plat complet!

* Ce qu'il vous faut :

- 3 oeufs 
- 120 g de farine de riz 
- un sachet de levue chimique 
- 10 cl d'huile d'olive 
- fromage rapé 
- légumes au choix, moi j'ai mis courgette et aubergines
- 12 cl de lait 

 

*Ce qu'il faut faire :

1) Préchauffer le four à 180°

2) Battre les blancs en neige assez ferme

3) Mélanger les jaunes, la farine, la levure

4) Ajoutez le lait et l'huile 

5) Finir par ajouter les blancs sans les casser pour que le cake soit aéré :)

6) Faire cuire entre 30 et 45 selon votre four 

 

Verdict : Nous sommes fan ! A refaire à l'infini en essayant avec des épices diverses !