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Encore une recette de la chaîne cherrypepper vivre végane ! Et oui qu'est ce que vous voulez quand vous trouvez des recettes qui marchent vous ne lâchez pas le bon filon :p

J'ai quand même besoin d'adapter les recettes sans gluten histoire de mieux les digérer :p

Donc sans plus tarder une recette de crêpes toutes chaudes qui sortent de la poêle :p

Ingrédients 

- 1 litre de lait végétal ( une astuce donnée par Cherry pepper si comme moi vous n'en achetez pas, je met une CS de purée d'amande dans le mixer avec la quantité d'eau que vous avez besoin, et vous avez votre lait végétal minute)
- 500 g de farine de riz
- 3CS de fécule de maïs 
- 1 CC de cannelle 
- 2 CS de sucre 
- 100 g de compote de pommes
- 2 CS d'huile 

Etapes 

1) Verser tous les ingrédients secs dans le saladier
2) Verser le lait en 2 fois sans arrêter de mélanger pour ne pas avoir de grumeaux
3) Ajouter la compote de pommes et l'huile
4) Laissez reposer au moins une heure