31 janvier 2016

1er essai de falafels maison !

  Aujourd'hui encore une recette salée! En effet, comme je vous l'ai expliqué lors du dernier article, en ce moment je teste plusieurs recettes en majorité vegan! Je suis végétarienne depuis de nombreuses années et honte à moi je ne connais pas bien les légumineuses... je m'explique je ne les cuisinent pas du tout ... à part une boite de pois chiches de temps et des lentilles brunes ...! Ce sont des aliments très complets et bons pour la santé et surtout oubliés de nos jours! L'association céréale / légumineuse... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Cake salé aux épinards Vegan

      Comme vous le savez, cela fait des années que je cuisine sans gluten et que je suis toujours à la recherche de recettes qui fonctionnent avec des farines différentes !  Ces derniers temps, je me penche aussi sur des recettes qui ne contiennent moins voir pas de produits animaux. J'ai essayé plusieurs recettes notamment de gâteaux et j'ai été très agréablement surprise du résultat... Ce qui est bien aussi c'est que les ingrédients animaux sont remplacés par des ingrédients la plupart du temps par des... [Lire la suite]
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