16 juin 2013

Super nut'

"D'autres aliments ne sont que nourriture. Mais le chocolat est chocolat" by Patrick Skene Catling     Alors ça, si on m'avez dit qu'on pouvait faire un "Nutella" super méga bon sans lait concentré, sans beurre sans tout ça, il y a 6 mois ben je l'aurai pas cru! Et bien tenez vous bien ça existe!!!!!!! Il n'y a pas encore si longtemps, je me régalais d'une pâte à tartiner maison mais bourrée d'ingrédients pas top top niveau santé... Je vous présente le Super Nut' comme je l'appelle :) *Ce qu'il vous faut : -15... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Délice aux pêches cru

"Faire un gâteau c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte" by Craig Clairborne       Aujourd'hui mes amis une petite recette que j'ai testé pour la première fois et qui s'avère très réussie :) Je suis depuis quelques temps des chaînes Youtube majoritairement américaines sur le RAW (cru). J'ai l'impression que c'est beaucoup plu répandu que chez nous surtout pour se procurer tout un tas de petits délices ou des ingrédients pour cuisiner. Une des chaînes que j'aime particulièrement c'est la chaîne de Fully... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Sunshine in a glass

"La nature se suffit" by Friedrich Hegel   Enfin de retour :) Depuis quelques temps, je m'intéresse à la nourriture vivante mais Quesaco? La nourriture vivante "est une pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus et souvent issus de l'agriculture biologique".  Non non ne vous inquietez pas ce n'est pas une secte, je vous l'assure. Ce sont juste des personnes qui se soucient de ce qu'elles mangent et qui préfère manger des aliments remplis de vitamines, nutriments et autres plutôt que... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Un déjeuner à emporter au bureau ou en pique nique (bientôt!!)

  "L'horloge est une belle invention pour rappeler l'heure des repas" Diogène le Cynique     *Sandwich : Pain sans gluten toasté + guacamole + saumon fumé    *Guacamole: Mixer 2 avocats avec des épices à guacamole et oignon ou échalottes, sel et poivre   * bâtons de carotte à tremper   Voilà c'est juste une idée de déjeuner à emporter, livre à vous de créer et diversifier avec ce que vous aimez :)
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30 mars 2013

Premier gâteau hypotoxique

  " Faire un gâteau c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte" Graig Clairborne     Comme je vous l'ai expliqué je m'essaye au régime hypotoxique, aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt cuit à 110° pour respecter les principes du régime.   *Ce qu'il vous faut : - un yaourt au soja-4 oeufs-farine de riz-poudre d'amande-noix de coco râpée-bicarbonate de soude-cacao non sucré -sucre complet-huile de tournesol   * Ce qu'il faut faire : 1) Préchauffez le four à 110° 2) Verser le... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Poêlée de légumes qui sort de l'ordinaire...

« Mieux vaut une portion de légumes avec de l’amour, qu’un boeuf gras avec de la haine. »     Attention les yeux aujourd"hui je vous propose une pôelée de légumes avec des huiles essentielles! J'aime beaucoup me servir des HE en règle générale, dans les savons, pour soigner un maux de gorge etc.. mais je n'avais jamais essayé d'en mettre dans ma cuisine. C'est chose faite et en plus Mr Mavieetcie  a aimé! MIRACLE lui qui ne veut pas entendre parler des... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Pizza cèpes et chèvre

"S'il y a un plat universel, ce n'est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu'elle se limite à une base commune - la pâte - sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence" Attali     Aujourd'hui une petite recette de Pizza sans gluten que j'aime faire pour le dîner avec en accompagnement une petite salade. En ce moment, c'est de la mâche que nous avons au Panier.   *Ce qu'il vous faut : Pour la Pâte -120 g de farine de riz-40 g de fécule de pomme de terre-40 g de... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Fondant au chocolat fait avec le Thermomix

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. » de John G. Tullius   Bonjour tout le monde! Cela fait un moment que je n'ai pas posté d'articles mais je n'ai pas eu vraiment le temps de me poser devant l'ordi! Aujourd'hui soyez bien attentifs, parce que ce n'est pas n'importe quelle recette de fondant au chocolat! Celle ci vient du livre " A table avec Thermomix"! J'ai eu envie d'essayer cette recette pour comparer avec mon autre recette de... [Lire la suite]
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13 février 2013

Fleurs d'épices de la marque Florisens !

« Savoir s'étonner à propos est le premier pas fait sur la route de ladécouverte.  » de Louis Pasteur Aujourd'hui j'avais envie de vous parler d'un produit que j'ai découvert il n'y a pas très longtemps dans mon magasin bio. J'aime bien flaner dans les rayons et découvrir de nouvelles choses, parce que Dieu sait que dans les magasins bio il y a pleins de choses bizares..   Tada! Voici la bête ! ALors c'est un "mélange d'épices et de de fleurs bio pour... [Lire la suite]
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12 février 2013

Pâte à crêpe sans gluten !

« Mardi gras ne t’en va pas ! Je ferai des crêpes et t’en mangeras! » Proverbe français Evidemment je n'ai pas pu couper à l'envie de faire des crêpes pour la chandeleur ! J'avais déjà essayé d'en faire avec de la farine de riz et je ne sais pas ce que j'avais fais de travers mais ça n'avait pas vraiment marché... Cette fois-ci j'ai voulu essayer avec les mix de Schär, le mix C et le mix B.  Je vais vous donner la recette avec le mix C (pain) parce que j'ai préféré les crêpes... [Lire la suite]
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