11 février 2013

Gâteau au chocolat sans oeuf et sans gluten !

 " Je veux un gâteau au chocolat, noir en dedans à force de chocolat." Marquis de Sade   Alors ce gâteau a été fait pour une copine qui a découvert récemment que les oeufs ne sont pas très bons pour elle. J'ai donc cherché un dessert gourmand et sans oeufs :) J'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée sans gluten pour que je puisse aussi en profiter!     *Ce qu'il vous faut : -150 g de farine de riz-50 g de poudre d'amande-un sachet de levure chimique-100 g de sucre-200g de chocolat -250 g de... [Lire la suite]
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01 février 2013

Le jour du Livre

Je continue sur ma lancée du "jour du livre" ( l'idée vient de là). Aujourd'hui je vais même vous faire un battle!!! *Mais qu'est ce que c'est ?* Alors l'idée est de faire deux recettes identiques mais venant de deux livres différents. En ce moment, j'ai envie de noter des recettes qui me serviront à chaque fois que j'en aurai besoin. Je veux des recettes sur lesquelles je peux compter, quand je n'ai pas envie de feuilleter tous mes livres de cuisine. Comme vous le savez, je mange dans gluten, une difficulté supplémentaire... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Marque repère Lelclerc : "Chaque jour sans gluten"

 "La gourmandise commence quand on n'a plus faim". Romancier français  [ Alphonse Daudet ]   Aujourd'hui j'avais envie de vous parler de ces marques "sans gluten" que l'on peut trouver dans les supermarchés. Je trouve que c'est très bien que de plus en plus de magasins développent ces gammes de produits sans gluten, personnellement cela m'évite de courir de magasin en magasin pour trouver ce dont j'ai besoin et envie.  Je ne sais pas vous mais moi en ce qui concerne la nourriture sans gluten, ce qui... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Un flop en vernis......

"Amoureux d'un grain de beauté commet l'erreur d'épouser la fille"-Proverbe américain                                                  Aujourd'hui je vais vous parlez de ce "pack" de vernis à l'annonce prometteuse!  Je l'ai acheté à Douglas pendant les soldes donc ça ne m'a coûté trop cher .. heureusement! Ce que j'ai au premier abord aimé dans ces vernis c'est le petit format. Je me tourne de... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Tarte poireaux et saumon

  Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger, c'est dans ces moments là que je me retranche vers des valeurs sûres et des associations qui marchent. Cette fois-ci c'est une tarte salée avec poireaux bio du panier et saumon :) C'est vraiment très facile vous allez voir! encore plus si vous avez une pâte brisée toute prête ;)  Moi je n'en avais pas mais vous pouvez vous en procurez sans gluten sur le site de nature et cie ;) J'ai déjà commandé chez eux, ils sont fiables. Ce qu'il vous faut: Pour la pâte brisée: ... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Clafoutis aux poires

Aujourd'hui, une petite recette bien bonne et qu'on peut faire quand on voit que nos poires commencent à être sur le déclin..J'aime beaucoup ces recettes que l'on peut faire avec des fruits qui commencent à être abîmés. Je n'aime pas jeter... même si tout va dans le composteur.. j'ai profité d'un rayon de soleil pour prendre en photo ces jolies poires ! Passons si vous le voulez bien à la recette:  PS: j'ai bien evidemment adapté la recette sans gluten, vous commencez à me connaître.   Ce qu'il vous faut : -4... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Tartare de saumon

  Bonjour la compagnie! Aujourd'hui enfin une recette salée quoi que.. vous allez vous dire "mais cette fille ne mange que des gâteaux" :p et non ce que j'aime pas dessus tout ce sont les tartares de poisson! C'est la folie si je pouvais en manger tous les jours, avec des sushis ça m'irai très bien! Ce que j'aime dans les tartares c'est quand le poisson est bien frais ( ça semble évident sinon bonjour les dégâts) et surtout qu'il reste cru. Ca étonne énormément de gens parce que la plupart y mettent du citron pour cuire un... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Crousti'Pause nappé de Gerblé

J'ai crée une nouvelle catégorie "découvertes culinaires" pour pouvoir vous parler de ce que je découvre ( jusque là tout va bien..) au fur et à mesure du temps qui passe. J'adore essayer de nouvelles choses et surtout en cuisine, je trouve que les rayons bio et sans gluten s'épaississent et sont de plus en plus garnis... pour le plus grands plaisir pour des gens comme moa :) Il y a de plus en plus de marques différentes qui viennent concurencer niveau prix les marques "connues" et c'est pas plus mal pour le budget. Aujourd'hui je... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Biscuits craquelés au chocolat

Oui je sais ce que vous allez me dire ! Il y a beaucoup de recettes sucrées sur ce Blog!  Je préfère faire des gâteaux et autres que des plats salés c'est comme ça on ne se refais pas..! Aujourd'hui une recette adaptée sans gluten de biscuits au chocolat que j'ai réalisé pour m'en servir par la suite pour une autre recette. Il s'est avéré que j'ai préféré ces biscuits à la recette que j'ai fais le jour d'après. Je tiens à préciser que j'ai utilisé la farine Schär Mix C, c'est vraiment une découverte pour moi ! Je les trouve... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Le jour du livre

Comme vous le savez, j'aime traîner sur les blogs surtout les blogs culinaires pendant mon temps libre ... il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur le blog de "Aud' à la cuisine" qui a eu une très bonne idée je trouve.Le concept c'est de réaliser une recette d'un de nos nombreux livres de cuisine et de la publier tous les premiers samedi du mois, je trouve que c'est une excellente idée et je me suis prêtée au jeu aujourd'hui... Il faut aussi présenter le livre dans lequel on a choisi la recette. C'est sympa de sortir un peu les... [Lire la suite]
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