15 janvier 2013

Tartare de saumon

  Bonjour la compagnie! Aujourd'hui enfin une recette salée quoi que.. vous allez vous dire "mais cette fille ne mange que des gâteaux" :p et non ce que j'aime pas dessus tout ce sont les tartares de poisson! C'est la folie si je pouvais en manger tous les jours, avec des sushis ça m'irai très bien! Ce que j'aime dans les tartares c'est quand le poisson est bien frais ( ça semble évident sinon bonjour les dégâts) et surtout qu'il reste cru. Ca étonne énormément de gens parce que la plupart y mettent du citron pour cuire un... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 15:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 janvier 2013

Crousti'Pause nappé de Gerblé

J'ai crée une nouvelle catégorie "découvertes culinaires" pour pouvoir vous parler de ce que je découvre ( jusque là tout va bien..) au fur et à mesure du temps qui passe. J'adore essayer de nouvelles choses et surtout en cuisine, je trouve que les rayons bio et sans gluten s'épaississent et sont de plus en plus garnis... pour le plus grands plaisir pour des gens comme moa :) Il y a de plus en plus de marques différentes qui viennent concurencer niveau prix les marques "connues" et c'est pas plus mal pour le budget. Aujourd'hui je... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 janvier 2013

Biscuits craquelés au chocolat

Oui je sais ce que vous allez me dire ! Il y a beaucoup de recettes sucrées sur ce Blog!  Je préfère faire des gâteaux et autres que des plats salés c'est comme ça on ne se refais pas..! Aujourd'hui une recette adaptée sans gluten de biscuits au chocolat que j'ai réalisé pour m'en servir par la suite pour une autre recette. Il s'est avéré que j'ai préféré ces biscuits à la recette que j'ai fais le jour d'après. Je tiens à préciser que j'ai utilisé la farine Schär Mix C, c'est vraiment une découverte pour moi ! Je les trouve... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 18:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 janvier 2013

Mon parcours professionnel

Salut les gens! J'ai mis une catégorie "le métier d'éducatrice de jeunes enfants" parce que j'avais envie de parler de ce métier que j'adore, et j'avais envie d'y mettre des idées d'ateliers, des réflexions sur le métier etc.. pour partager tout ce que l'on vit au quotidien dans une crèche. Je parle du ce métier même si je n'ai pas encore la chance de posséder le diplôme, j'ai maintenant quelques expériences en  la matière. Aujourd'hui j'avais envie d'aborder le parcours de la VAE.  Je me dis que ça peut aider les gens... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 17:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 janvier 2013

Le jour du livre

Comme vous le savez, j'aime traîner sur les blogs surtout les blogs culinaires pendant mon temps libre ... il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur le blog de "Aud' à la cuisine" qui a eu une très bonne idée je trouve.Le concept c'est de réaliser une recette d'un de nos nombreux livres de cuisine et de la publier tous les premiers samedi du mois, je trouve que c'est une excellente idée et je me suis prêtée au jeu aujourd'hui... Il faut aussi présenter le livre dans lequel on a choisi la recette. C'est sympa de sortir un peu les... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 19:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 janvier 2013

Cadeaux gourmands pour Noël

Oui je sais vous allez me dire, tu arrives après la bataille avec cette idée de cadeau gourmand pour Noël, mais je ne voulais pas la publier avant de peur que la surprise soit dévoilée !Je sais que cette recette a beaucoup circulé sur le net mais j'avais envie de vous montrer ce que j'avais fais ^^ et puis on peut aussi faire des cadeaux gourmands pendant l'année!!   J'ai trouvé la recette dans ce livre qui par ailleurs est très intéressant pour trouver de bonnes idées :)  Ce qu'il vous faut : pour 6 sucettes ... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 16:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

04 janvier 2013

Cookies de l'émission "Le meilleur pâtissier"

Aujourd'hui une petite recette de cookie sortie tout droit de l'émission du meilleur Pâtissier sur m6, je pense que je ne suis pas la seule à avoir baver devant leurs recettes! J'ai été assez impressionnée de ce que ces "amateurs" étaient capables de faire !  Depuis que j'ai vu l'épisode où ils devaient faire des biscuits, j'ai eu envie de refaire les cookies de Sébastien, je suis donc allée voir sur le site de M6 pour récupérer la recette. Je l'ai adapté sans gluten et ça été un véritable succés!!!!     ... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 16:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
04 janvier 2013

Rosée de concombre de la marque "Belle à croquer"

Alors aujourd'hui je vais vous parler d'un sérum pour le contour de l'oeil que j'ai acheté il y a un petit moment et que j'ai mis de côté pour plusieurs raisons.C'est de la marque "Belle à croquer", c'est une marque que j'ai trouvé dans mon Leclerc et que je voulais tester depuis un petit moment. Elle utilise des produits naturels et je dois avouer que j'ai été attirée par le packaging ... c'est pas bien je sais mais c'est comme ça .. J'avais besoin d'une crème contour de l'oeil parce que depuis quelques temps, j'ai des petites... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 12:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
09 décembre 2012

Tarte cèpes/comté

Je suis tombée sur cette recette en surfant sur le web, en voyant les photos de la tarte briochée aux maroilles, ça m'a donné envie genre la fille elle bave devant son écran ;pCe soir là j'avais envie de commander ou de me faire livrer des pizzas mais comme on habite dans un petit trou ce n'est pas possible et en plus les pizza c'est avec du gluten me dirai vous, je sais mais desfois on a envie d'un truc même si c'est pas bon pour vous! Ca vous arrive jamais? genre envie d'un petit Mac Do :p Je suis toujours à la recherche d'une... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 17:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 décembre 2012

Brownie au tofu soyeux

C'est une recette que j'ai trouvé dans le numéro de "Top santé" Spécial Hiver ! la recette m'a intéressée parcequ'elle contient du tofu soyeux et des châtaignes... ça fait un moment que je voulais la tester alors j'ai attendu d'avoir du tofu soyeux, j'ai enfin trouvé un magasin bio aux alentours de notre trou perdu ;p Aujourd'hui je n'avais pas de chataignes sous la main alors j'ai mis des amandes à la place. J'ai réinterprété la recette sans gluten avec de la farine de riz.   Ce qu'il vous faut : -150 g de tofu... [Lire la suite]
Posté par Ma vie et cie à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,