24 juillet 2016

Courgettes farçies, un classique de l'été !

  Bonjour la compagnie! Nous revoilà aujourd'hui avec une petite recette de courgettes farçies mais pas avec n'importe quelle farce! A la base, je ne suis pas très fan des courgettes farçies, à chaque fois je trouvais que la base des courgettes n'était pas assez cuite, et puis ça rendait beaucoup d'eau...surtout avec une farce classique avec des tomates et de la viande hachée... Je n'ai pas eu ce problème avec cette recette puisque j'ai fais attention de bien évider les courgettes avec une cuillère costaud, si vous avez une... [Lire la suite]
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17 juillet 2016

Tomato Tarte

      Bonjour la compagnie! Comment allez-vous! Moi très bien, je suis contente de tenir le rythme de sortir un article toutes les semaines! Ca demande un peu de boulot mais c'est super agréable de voir que je peux le faire tout en bossant à côté :) (Eh oui faut quand même gagner des sous...!) et surtout que j'arrive à faire des photos beaucoup plus sympas qu'avant! Oui je sais je m'envoie des fleurs mais ça fait du bien au moral de temps en temps :) On se retrouve aujourd'hui avec une recette qui fait partie... [Lire la suite]
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07 février 2016

Brownie semi vegan :p

  Aller changeons un peu de registre avec une recette de Brownie! Mon beau frère était de passage à la maison et j'ai donc eu envie de faire un bon gâteau pour faire plaisir à tout le monde :) J'avais cette recette de brownie sous le coude à tester héhé :) Nous avons été agréablement surpris de la texture, cette recette donne vraiment un résultat quasiment idéntique à une recette de brownie classique !  Une question subsiste malgré tout pourquoi est ce que j'ai écrit dans le titre semi vegan? parce que dans la... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

1er essai de falafels maison !

  Aujourd'hui encore une recette salée! En effet, comme je vous l'ai expliqué lors du dernier article, en ce moment je teste plusieurs recettes en majorité vegan! Je suis végétarienne depuis de nombreuses années et honte à moi je ne connais pas bien les légumineuses... je m'explique je ne les cuisinent pas du tout ... à part une boite de pois chiches de temps et des lentilles brunes ...! Ce sont des aliments très complets et bons pour la santé et surtout oubliés de nos jours! L'association céréale / légumineuse... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Cake salé aux épinards Vegan

    Comme vous le savez, cela fait des années que je cuisine sans gluten et que je suis toujours à la recherche de recettes qui fonctionnent avec des farines différentes !  Ces derniers temps, je me penche aussi sur des recettes qui ne contiennent moins voir pas de produits animaux. J'ai essayé plusieurs recettes notamment de gâteaux et j'ai été très agréablement surprise du résultat... Ce qui est bien aussi c'est que les ingrédients animaux sont remplacés par des ingrédients la plupart du temps par des... [Lire la suite]
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31 août 2015

Crumble de tomate de la mort qui tue !

Alors aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai créée sur le moment mais quand même inspirée d'une base de crumble de Cherrypepper vivre végane! Et oui elle n'est jamais bien loin en ce moment ! J'ai pris sa base de crumble végan et je l'ai adapté en salé et c'était vraiment très très bon :p Mr mavieetcie s'est régalé et m'as dit texto "ch'est une rechette à refaire" oui il avait encore la bouche pleine :p Ingrédients    - Tomates ou un autre légume qui rend de l'eau type courgettes etc.. je ne peux pas dire... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Tarte aux fanes de radis et carottes !

    Aujourd'hui je vous propose une recette inédite ! Je n'avais encore jamais cuisiné les fanes de radis et de carotte. C'est pas toutafais vrai parce que j'avais déjà testé un pesto de fanes de radis..  Quand j'ai vu ces belles fanes qui finissent toujours par jaunir et faner.. je me suis dis, il faut trouver quelque chose à faire! J'ai fais quelques recherches sur le net et je suis rendu-compte qu'il y avait énormément de façons de les utiliser, j'ai donc pris le parti de faire une tarte ;) * Ce qu'il vous... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Un bon petit cake aux légumes!

*     Bonjour les gens !!  Oui Oui je sais ça fait un moment que j'ai pas mis de recette!!! mais avec le déménagement et la reprise des cours c'est dur dur! Aujourd'hui je partage avec vous une recette de cake aux légumes que j'aime faire le soir avec une salade, ça fait un bon plat complet! * Ce qu'il vous faut : - 3 oeufs - 120 g de farine de riz - un sachet de levue chimique - 10 cl d'huile d'olive - fromage rapé - légumes au choix, moi j'ai mis courgette et aubergines- 12 cl de... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Des crudités après les excès des fêtes !

  Il y a 3 choses qu'une femme est capable de réaliser avec un rien : un chapeau, une salade et une scène de ménage by Marc twain             *Ce qu'il vous faut: - une endive-2 carottes-mélange de graines : trounesol,courge, graine de lin etc..-oignons frits ( boite achétée ds le commerce au rayon sauces)-raisins secs-oignon sauvage-houmous ( une boîtes de pois chiches, 10 cl de lait, 2 gousses d'ail et du sel)   *Ce qu'il faut faire : 1) Découpez les endives et les carottes de... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Risotto à la courge Butternut

  "Ce n'est pas tous les jours dimanche"       Bonjour les zamis! Je sais qu'en ce moment je ne met pas beaucoup de recettes sur le blog mais avec les cours et des dossiers à rendre c'est pas évident. Je dois aussi avouer qu'en étant seule, je ne cuisine pas grand chose d'extraordinaire. J'avais envie d'un petit risotto avec de la courge butternut bien fondante :) C'est chose faite ^^   *Ce qu'il vous faut : - Riz ( J'ai mis au pif et c'est du riz basmati, je pense que ca serait meilleur avec le... [Lire la suite]
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