09 décembre 2012

Tarte cèpes/comté

Je suis tombée sur cette recette en surfant sur le web, en voyant les photos de la tarte briochée aux maroilles, ça m'a donné envie genre la fille elle bave devant son écran ;pCe soir là j'avais envie de commander ou de me faire livrer des pizzas mais comme on habite dans un petit trou ce n'est pas possible et en plus les pizza c'est avec du gluten me dirai vous, je sais mais desfois on a envie d'un truc même si c'est pas bon pour vous! Ca vous arrive jamais? genre envie d'un petit Mac Do :p Je suis toujours à la recherche d'une... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Muffins au chou-fleur

Cette recette fait maitenant  partie de mes tops à refaire ! D'ailleurs je vais peut être la refaire ce soir ... :)C'est très simple en plus alors que demande le peuple! Je me rend compte que j'ai du mal avec le goût trop prononcé du chou-fleur alors dans cette recette il est bien camouflé et en plus il donne un super moelleux  aux muffins. C'est une recette que j'ai trouvé sur le net et que j'ai adapté sans gluten.   Ce qu'il vous faut : - 3 oeufs-250 g de farine Mix C de Schar- un sachet de levure chimique-1... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Tatin de Navets

Quand on choisit de prendre un panier dans une amap, il faut biensûr accepter d'avoir des légumes différents de ceux qu'on achète au quotidien et aussi des légumes qu'on aime pas forcément.  Croyez le ou non, je trouve cela plutôt positif, sans l'amap je n'achèterai jamais de navet et je n'aurai pas pensé à cette recette qui était délicieuse...! C'est un tatin de navet, j'aime beaucoup le sucré-salé et là même Mr mavietcie m'as dit : on ne dirai pas que c'est du navet tellement c'est bon :)   Ce qu'il vous faut : Pour... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

tarte saumon/champignon/chèvre

Alors cette petite tarte, je l'ai faite pour une réunion de travail pendant laquelle on a aussi dîné :) Je pense qu'elle a plu parce que mes collègues m'ont demandé la recette alors la voici !Je précise que la pâte n'est pas sans gluten, j'ai pris une pâte brisée pur beurre...   Ce qu'il vous faut: -Une pâte brisée (avec ou sans gluten)-4 oeufs-une brique de crème fraîche liquide ( moi j'en ai de l'allégée)-10 cl de lait-2 pavés de saumon bio-1 boîte de conserve de champignon de paris émincés- de la coriandre... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Une petite recette de crumble de courge

Ah les courges, en ce moment j'en suis folle! Je ne sais pas ce qui se passe mais j'ai envie de les cuisiner sous toutes les formes possibles.. A force de visiter des blogs de cuisine, ça donne des idées..! Ce soir là j'avais envie d'un crumble bien gourmand et cette fois-ci, la recette sort direct de mon petit cerveau :) Ce que j'aime dans notre Amap, c'est qu'on a notre panier mais si on veut rajouter des légumes qui nous donnent envie, c'est possible à chaque fois ;) Cette fois-ci, j'ai rajouté deux courges, une butternut... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Omelette chèvre frais et basilic

Une petite omelette, ça fait pas de mal de temps en temps, n'est ce pas! C'est encore le genre de recette que j'improvise dans l'instant, un soir j'avais envie d'oeuf et de fromage. (je mange du fromage le soir ahhhh)Je me suis dit que j'allais utiliser du chèvre frais de l'amap (association pour le maintien d'une agriculture paysane), il est super bon et bio :) Voici donc sans plus attendre la recette la plus compliquée du monde!!!!!! Ce qu'il vous faut : pour une personne -2 oeufs bio et élevés en plein air (sisi j'y... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Crêpes de Blettes

Nous avons des voisins qui sont supers sympas, cet été ils nous ont donné des bassines remplies de tomates et courgettes de leur jardin. Cette fois-ci ils ont voulus nous faire plaisir avec des ... blettes. C'est très gentil de leur part mais je n'aime pas du tout ce légume..  Je me suis mise à la recherche d'une recette, qui pourrait les camoufler le mieux possible histoire de ne pas les sentir. Comme elles étaient fraîches, le vert des blettes pouvait être aussi cuisiné. J'ai trouvé une recette de crêpes de blette et je l'ai... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tartines Poivron/chèvre

Alors c'est typiquement le genre de recette que je fais les soirs où j'ai pas envie de ma casser la tête et quand j'ai envie de manger léger.Il me restait un pauvre poivron rouge qui trainait tout seul dans le frigo.. il était là suite à la semaine du goût. J'ai fais goûter aux enfants dans la halte garderie où je travaille des légumes, fruits ... C'était très sympa comme atelier :)  Bon on s'éloigne du sujet .. La recette est vraiment très simple, je prends du pain de mie et tout ce qui me passe sous la main. Sur la photo, on... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Gâteau de cèpes

Bonjour! Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine qui ne paye pas de mine mais que j'aime beaucoup. Je l'ai découvert il n'y a pas longtemps, ça s'apelle "Papilles,le plaisir des cuisines". Je l'ai acheté dans un Carrefour Market, je ne sais pas si on peut le trouver dans les tabacs/journaux... Dans le magasine, il y a une recette qui m'a interpellé parce que je suis une fan inconditionnelle des pommes de terre au four et des cèpes (depuis pas longtemps;). Comme je ne sais pas... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Légumes au four

Bonjour! Cette recette fait partie de mes tops ;) J'adore faire cuire toutes sortes de légumes au four, c'est très bon et très facile!Cette fois ci, c'était du potiron, courgette et du patidou. Je ne connaissais pas du tout le patidou mais comme il s'était glissé dans le panier de l'Amap, il fallait le cuisiner.   Je vous met la photo avant la cuisson, j'aime beaucoup l'aspect visuel avec les couleurs :)   Ce qu'il vous faut: -des légumes (n'importe les quels)   Ce qu'il faut faire: 1)Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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