15 octobre 2013

Une envie de cake sucré

"Un repas équilibré, du point de vue d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main"   Aujourd'hui j'avais une petite envie de cake sucré :) Je m'en sers pour faire des tartines au petit dej à la place du pain sans gluten hors de prix.. J'ai essayé une recette du livre " Petite bible de la cuisine Sans gluten , 200 recettes et variations gourmandes" de Marabout. Ce livre m'a été offert par une supère amie :)   *Ce qu'il vous faut :  -200g de beurre-250 g de farine sans gluten ou farine de riz-250 g... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Super nut'

"D'autres aliments ne sont que nourriture. Mais le chocolat est chocolat" by Patrick Skene Catling     Alors ça, si on m'avez dit qu'on pouvait faire un "Nutella" super méga bon sans lait concentré, sans beurre sans tout ça, il y a 6 mois ben je l'aurai pas cru! Et bien tenez vous bien ça existe!!!!!!! Il n'y a pas encore si longtemps, je me régalais d'une pâte à tartiner maison mais bourrée d'ingrédients pas top top niveau santé... Je vous présente le Super Nut' comme je l'appelle :) *Ce qu'il vous faut : -15... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Délice aux pêches cru

"Faire un gâteau c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte" by Craig Clairborne       Aujourd'hui mes amis une petite recette que j'ai testé pour la première fois et qui s'avère très réussie :) Je suis depuis quelques temps des chaînes Youtube majoritairement américaines sur le RAW (cru). J'ai l'impression que c'est beaucoup plu répandu que chez nous surtout pour se procurer tout un tas de petits délices ou des ingrédients pour cuisiner. Une des chaînes que j'aime particulièrement c'est la chaîne de Fully... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Premier gâteau hypotoxique

  " Faire un gâteau c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte" Graig Clairborne     Comme je vous l'ai expliqué je m'essaye au régime hypotoxique, aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt cuit à 110° pour respecter les principes du régime.   *Ce qu'il vous faut : - un yaourt au soja-4 oeufs-farine de riz-poudre d'amande-noix de coco râpée-bicarbonate de soude-cacao non sucré -sucre complet-huile de tournesol   * Ce qu'il faut faire : 1) Préchauffez le four à 110° 2) Verser le... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Fondant au chocolat fait avec le Thermomix

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. » de John G. Tullius   Bonjour tout le monde! Cela fait un moment que je n'ai pas posté d'articles mais je n'ai pas eu vraiment le temps de me poser devant l'ordi! Aujourd'hui soyez bien attentifs, parce que ce n'est pas n'importe quelle recette de fondant au chocolat! Celle ci vient du livre " A table avec Thermomix"! J'ai eu envie d'essayer cette recette pour comparer avec mon autre recette de... [Lire la suite]
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11 février 2013

Gâteau au chocolat sans oeuf et sans gluten !

 " Je veux un gâteau au chocolat, noir en dedans à force de chocolat." Marquis de Sade   Alors ce gâteau a été fait pour une copine qui a découvert récemment que les oeufs ne sont pas très bons pour elle. J'ai donc cherché un dessert gourmand et sans oeufs :) J'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée sans gluten pour que je puisse aussi en profiter!     *Ce qu'il vous faut : -150 g de farine de riz-50 g de poudre d'amande-un sachet de levure chimique-100 g de sucre-200g de chocolat -250 g de... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Clafoutis aux poires

Aujourd'hui, une petite recette bien bonne et qu'on peut faire quand on voit que nos poires commencent à être sur le déclin..J'aime beaucoup ces recettes que l'on peut faire avec des fruits qui commencent à être abîmés. Je n'aime pas jeter... même si tout va dans le composteur.. j'ai profité d'un rayon de soleil pour prendre en photo ces jolies poires ! Passons si vous le voulez bien à la recette:  PS: j'ai bien evidemment adapté la recette sans gluten, vous commencez à me connaître.   Ce qu'il vous faut : -4... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Biscuits craquelés au chocolat

Oui je sais ce que vous allez me dire ! Il y a beaucoup de recettes sucrées sur ce Blog!  Je préfère faire des gâteaux et autres que des plats salés c'est comme ça on ne se refais pas..! Aujourd'hui une recette adaptée sans gluten de biscuits au chocolat que j'ai réalisé pour m'en servir par la suite pour une autre recette. Il s'est avéré que j'ai préféré ces biscuits à la recette que j'ai fais le jour d'après. Je tiens à préciser que j'ai utilisé la farine Schär Mix C, c'est vraiment une découverte pour moi ! Je les trouve... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Cadeaux gourmands pour Noël

Oui je sais vous allez me dire, tu arrives après la bataille avec cette idée de cadeau gourmand pour Noël, mais je ne voulais pas la publier avant de peur que la surprise soit dévoilée !Je sais que cette recette a beaucoup circulé sur le net mais j'avais envie de vous montrer ce que j'avais fais ^^ et puis on peut aussi faire des cadeaux gourmands pendant l'année!!   J'ai trouvé la recette dans ce livre qui par ailleurs est très intéressant pour trouver de bonnes idées :)  Ce qu'il vous faut : pour 6 sucettes ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Cookies de l'émission "Le meilleur pâtissier"

Aujourd'hui une petite recette de cookie sortie tout droit de l'émission du meilleur Pâtissier sur m6, je pense que je ne suis pas la seule à avoir baver devant leurs recettes! J'ai été assez impressionnée de ce que ces "amateurs" étaient capables de faire !  Depuis que j'ai vu l'épisode où ils devaient faire des biscuits, j'ai eu envie de refaire les cookies de Sébastien, je suis donc allée voir sur le site de M6 pour récupérer la recette. Je l'ai adapté sans gluten et ça été un véritable succés!!!!     ... [Lire la suite]
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