09 décembre 2012

Brownie au tofu soyeux

C'est une recette que j'ai trouvé dans le numéro de "Top santé" Spécial Hiver ! la recette m'a intéressée parcequ'elle contient du tofu soyeux et des châtaignes... ça fait un moment que je voulais la tester alors j'ai attendu d'avoir du tofu soyeux, j'ai enfin trouvé un magasin bio aux alentours de notre trou perdu ;p Aujourd'hui je n'avais pas de chataignes sous la main alors j'ai mis des amandes à la place. J'ai réinterprété la recette sans gluten avec de la farine de riz.   Ce qu'il vous faut : -150 g de tofu... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Gâteau marbré

Une petite recette toute simple que j'aime faire quand j'ai envie d'un gâteau à tremper dans le lait pour le petit dej'C'est simplement la recette du gâteau au yaourt avec moitié farine de riz, moitié mélange Mix C de Schar...   Ce qu'il vous faut : -3 oeufs-1 yaourt-3 pots de yaourt de farine de riz et Mix C de Schar- 2 pots de sucre-1/2 pot d'huile végétale-1 sachet de levure chimique- canelle pour la partie blanche du gâteau-100g de chocolat noir pour la partie marron    Ce qu'il faut faire : 1) Préchauffer... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Muffin nutella bio

Alors c'est une petite recette de Muffin, une petite envie comme ça que j'ai fais lors d'un samedi pluvieux. J'adore cuisiner le samedi aprem, tranquille pendant que Mr corrige ses copies.... J'ai pris la base du gâteau au yaourt, c'est très simple et très bon. J'ai trouvé ce nutella bio, au Leclerc. Il y a au chocolat noir et au lait, c'est vraiment pas mal.   Ce qu'il vous faut : -1 yaourt nature-4 oeufs-un sachet de levure chimique bio-3 pots de yaourt de farine Mix C Shär-2 pots de yaourt de sucre-1/2 pot de yaourt... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Pim's à la confiture de fraise et sans gluten !

Je me baladais sur des blogs de cuisine pour changer... et je suis tombée sur cette recette  et je n'ai pas pu résister à la tester!Il se trouve que j'adddorre les pim's, c'est vraiment les gateaux que je me retiens d'acheter  à cause du gluten..  Pour la recette, j'ai suivi à la lettre sauf pour la levure parce que j'en avais plus et ça a bien marché quand même!   Notre verdict: Moi j'ai adoré, Mr ma vie et cie un peu moins en même temps il est pas fan des Pim's à la base. J'ai trouvé que la pâte... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Browkie!

Comme vous le savez suremment j'adore viviter les blogs de cuisine, je trouve toujours des recettes qui me font envie!Il ya quelques jours je suis tombée sur cette recette et j'ai n'ai pas pu résister. La plus part du temps, je note les recettes et je me dis que j'essayerai un jour mais là j'ai eu envie de la faire de suite. En plus, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main ;) J'ai trouvé l'idée rigolote d'allier deux recettes que Mr gourmand adore :) Une couche de brownie et une couche de cookie et tout ça sans gluten... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

gâteau au chocolat inratable et trop bon !

Alors hier, j'avais envie de me faire un bon gâteau au chocolat, histoire de prendre un peu de calories pour cet hiver qui s'annonce... Cela fait un bon moment que j'ai en ma possesion un livre de recette dont le thème principal est le chocolat! alors j'ai pensé BANCO! Ce livre, c'est celui là : Je pense qu'il est très connu, l'auteur est Trish Deseine. C'est vraiment un très bon livre quand on besoin d'une chocolathérapie comme dit l'auteur. Ce gâteau est tellement bon à chaque fois que je me suis dit, plus besoin de... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Comme vous le savait, j'aime traîner sur des sites de cuisine pour y trouver des idées etc...Un jour, je suis tombée sur ce site et sur cette recette :) et j'ai tout de suite aimé le concept: faire cuire un bon gâteau au chocolat dans une orange.  J'ai trouvé cela très original, de plus j'aime beaucoup l'association bien connue du chocolat et de l'orange. J'ai décidé de la reproduire avec un gâteau au chocolat sans gluten évidemment.   Ce qu'il vous faut :  -4 oranges nont traitées de préférence-200g de... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tartelettes à la fraise

Ces petites merveilles ont été realisées au cours de ces jours où je n'ai envie de faire qu'une chose : cuisiner. Quand j'ai ces envies là, je cuisine le plus souvent du sucré et je teste de nouvelles recettes. Je savais que Mr ma et Cie adore les tartellettes aux fruits et particulièrement celles aux fraises.  J'avais acheté des fraises à mon Amap, et quand j'ai un beau produit, j'aime le manger tel que mais aussi le cuisiner pour essayer de le mettre en valeur.  La base est une pâte sablée sans gluten et la crème... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Cookies sans gluten !

Mr ma vie et Cie est fan des biscuits et surtout ceux où il ya du chocolat m'a t il dit ;) Il adore les cookies donc je me suis mise à la recherche d'une recette sans gluten sur mes blogs de cuisine préférés. J'ai trouvé celle ci sur le blog "on mange sans gluten, by Perrine" J'ai suivie la recette à la lettre sauf que j'ai mis des amandes éffilés au lieu des noisettes et que j'ai concassé une tablette de chocolat noir patissier pour avoir des pépites. Ce qu'il vous faut : -100 g de fécule de pomme de terre-60 g de farine de... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Tarte aux prunes

Ce que j'aime faire pendant mon temps libre, c'est trainer sur le net évidemment mais plus précisemment chercher des recettes à faire, des choses que je ne connais ou bien qui me font envie. Il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur cette recette du blog Chef sans gluten. J'aime beaucoup ce blog car on y trouve de très bonnes recettes et surtout elles sont innovantes. J'ai eu envie de refaire cette tarte aux prunes plus précisemment des "Questches" euh c'est dur à dire mais à écrire aussi... Ce que je recherche dans les... [Lire la suite]
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