18 mars 2013

Pizza cèpes et chèvre

"S'il y a un plat universel, ce n'est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu'elle se limite à une base commune - la pâte - sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence" Attali     Aujourd'hui une petite recette de Pizza sans gluten que j'aime faire pour le dîner avec en accompagnement une petite salade. En ce moment, c'est de la mâche que nous avons au Panier.   *Ce qu'il vous faut : Pour la Pâte -120 g de farine de riz-40 g de fécule de pomme de terre-40 g de... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

tarte saumon/champignon/chèvre

Alors cette petite tarte, je l'ai faite pour une réunion de travail pendant laquelle on a aussi dîné :) Je pense qu'elle a plu parce que mes collègues m'ont demandé la recette alors la voici !Je précise que la pâte n'est pas sans gluten, j'ai pris une pâte brisée pur beurre...   Ce qu'il vous faut: -Une pâte brisée (avec ou sans gluten)-4 oeufs-une brique de crème fraîche liquide ( moi j'en ai de l'allégée)-10 cl de lait-2 pavés de saumon bio-1 boîte de conserve de champignon de paris émincés- de la coriandre... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tartines Poivron/chèvre

Alors c'est typiquement le genre de recette que je fais les soirs où j'ai pas envie de ma casser la tête et quand j'ai envie de manger léger.Il me restait un pauvre poivron rouge qui trainait tout seul dans le frigo.. il était là suite à la semaine du goût. J'ai fais goûter aux enfants dans la halte garderie où je travaille des légumes, fruits ... C'était très sympa comme atelier :)  Bon on s'éloigne du sujet .. La recette est vraiment très simple, je prends du pain de mie et tout ce qui me passe sous la main. Sur la photo, on... [Lire la suite]
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