16 octobre 2013

Gratin de poireaux et noix de saint jacques

"...A force de se comporter comme une patate, on ne fréquente pas que le gratin" by J.B. Pouy       Petit gratin de poireaux et noix de Saint Jacques au lait de coco :)   * Ce qu'il vous faut : - botte de poireaux ( 5 ou 6 )- barquette de noix de Saint Jacques bien fraîches-lait de coco- parmesan   * Ce qu'il faut faire : 1) Coupez les extrémités des poireaux et bien les nettoyez, il peut y avoir de la terre et du sable à l'intérieur. S'ils sont vraiment sales, vous pouvez faire une incision tout... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Tarte poireaux et saumon

  Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger, c'est dans ces moments là que je me retranche vers des valeurs sûres et des associations qui marchent. Cette fois-ci c'est une tarte salée avec poireaux bio du panier et saumon :) C'est vraiment très facile vous allez voir! encore plus si vous avez une pâte brisée toute prête ;)  Moi je n'en avais pas mais vous pouvez vous en procurez sans gluten sur le site de nature et cie ;) J'ai déjà commandé chez eux, ils sont fiables. Ce qu'il vous faut: Pour la pâte brisée: ... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Pizza saumon/poireaux

Bonjour à tous! Hier soir il m'est venu à l'idée de préparer une pizza, j'ai découvert récemment les farines sans gluten de Schär et j'en suis ravie.Le seul hic c'est que Mr trouve que les paquets sont assez chers, je chercherai par la suite à faire mes propres mélanges. Mais pour l'instant, ça fait trop plaisir de retrouver les sensations qu'on a avec la farine de blé. Trève de blabla, on passe à la recette.   Ce qu'il vous faut :  -300g de farine Schär mix Pan-1 sachet de levure chimique ( vous pouvez aussi... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Tartine camembert-poireaux

Bonjour! Je vous propose une recette que fait partie des recettes "inventées sur l'instant quand on ne sait pas quoi faire à manger"... C'est pas non plus la recette du siècle mais elle a été très appréciée :)   Ce qu'il vous faut : -du pain de mie ( avec ou sans gluten)-du camembert-des poireaux cuits préalablement à la vapeur (pendant environ 20 minutes)-des échalottes congelées ( au rayon congélés en petites boîtes)-des herbes fraîches   Ce qu'il faut faire :  1) Préchauffer le four à 190/200° (comme ça... [Lire la suite]
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