09 juillet 2017

Gratin de Pâtes !

Hey hey!   J'avoue qu'avant de vous poster cette recette je me suis posée la question si elle était ou non pertinente vu les soudaines et récentes chaleurs que nous subissons depuis la semaine dernière! mais bon comme je suis gourmande et sympa je vous en fais part aujourd'hui !  Ce soir là j'avais envie d'un gratin de pâtes, je me suis dis je vais bien trouver une recette végane de gratin de pâtes! A la base je crois que je n'ai même jamais fais ce plat avec du fromage classique... Vous pourrez toujours la garder sous... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Chips de patates douces !

Bonjour les gens !   Attention c'est trop bon :) Ca fait un bon moment que j'avais fait des chips de patates douces et je n'avais pas pris le temps d'en faire un article! L'appellation est un peu trompeuse puisque littéralement les chips sont des fines tranches de pomme de terre frites dans de l'huile mais aujourd'hui je vais vous prouver que vous pouvez obtenir des chips toutes aussi croustillantes sans huile!Il suffit tout simplement de les trancher très finements à la mandoline et de les passer au four :)  ... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Découverte d'un restaurant de Hot Dog

Hot dogs baby! Alors aujourd'hui je vais vous parler d'un super restaurant que j'ai découvert avec une amie très chère dans mon coeur (elle se reconnaitra hihi) de hot dogs à Aix en Provence! L'histoire a commencé quand je suis allée passer un weekend (de rêve) chez des amis à Marignane city :) Comme nous avons passé la journée à se balader et à faire du shopping bien évidement en filles consomatrices que nous sommes, il nous fallait trouver un endroit pour déjeuner héhé! C'est là qu'une recherche avisée sur le site de trip... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

Courgettes farçies, un classique de l'été !

  Bonjour la compagnie! Nous revoilà aujourd'hui avec une petite recette de courgettes farçies mais pas avec n'importe quelle farce! A la base, je ne suis pas très fan des courgettes farçies, à chaque fois je trouvais que la base des courgettes n'était pas assez cuite, et puis ça rendait beaucoup d'eau...surtout avec une farce classique avec des tomates et de la viande hachée... Je n'ai pas eu ce problème avec cette recette puisque j'ai fais attention de bien évider les courgettes avec une cuillère costaud, si vous avez une... [Lire la suite]
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17 juillet 2016

Tomato Tarte

      Bonjour la compagnie! Comment allez-vous! Moi très bien, je suis contente de tenir le rythme de sortir un article toutes les semaines! Ca demande un peu de boulot mais c'est super agréable de voir que je peux le faire tout en bossant à côté :) (Eh oui faut quand même gagner des sous...!) et surtout que j'arrive à faire des photos beaucoup plus sympas qu'avant! Oui je sais je m'envoie des fleurs mais ça fait du bien au moral de temps en temps :) On se retrouve aujourd'hui avec une recette qui fait partie... [Lire la suite]
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31 août 2015

Crumble de tomate de la mort qui tue !

Alors aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai créée sur le moment mais quand même inspirée d'une base de crumble de Cherrypepper vivre végane! Et oui elle n'est jamais bien loin en ce moment ! J'ai pris sa base de crumble végan et je l'ai adapté en salé et c'était vraiment très très bon :p Mr mavieetcie s'est régalé et m'as dit texto "ch'est une rechette à refaire" oui il avait encore la bouche pleine :p Ingrédients    - Tomates ou un autre légume qui rend de l'eau type courgettes etc.. je ne peux pas dire... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Risotto à la courge Butternut

  "Ce n'est pas tous les jours dimanche"       Bonjour les zamis! Je sais qu'en ce moment je ne met pas beaucoup de recettes sur le blog mais avec les cours et des dossiers à rendre c'est pas évident. Je dois aussi avouer qu'en étant seule, je ne cuisine pas grand chose d'extraordinaire. J'avais envie d'un petit risotto avec de la courge butternut bien fondante :) C'est chose faite ^^   *Ce qu'il vous faut : - Riz ( J'ai mis au pif et c'est du riz basmati, je pense que ca serait meilleur avec le... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Gratin de poireaux et noix de saint jacques

"...A force de se comporter comme une patate, on ne fréquente pas que le gratin" by J.B. Pouy       Petit gratin de poireaux et noix de Saint Jacques au lait de coco :)   * Ce qu'il vous faut : - botte de poireaux ( 5 ou 6 )- barquette de noix de Saint Jacques bien fraîches-lait de coco- parmesan   * Ce qu'il faut faire : 1) Coupez les extrémités des poireaux et bien les nettoyez, il peut y avoir de la terre et du sable à l'intérieur. S'ils sont vraiment sales, vous pouvez faire une incision tout... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Tarte poireaux et saumon

  Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger, c'est dans ces moments là que je me retranche vers des valeurs sûres et des associations qui marchent. Cette fois-ci c'est une tarte salée avec poireaux bio du panier et saumon :) C'est vraiment très facile vous allez voir! encore plus si vous avez une pâte brisée toute prête ;)  Moi je n'en avais pas mais vous pouvez vous en procurez sans gluten sur le site de nature et cie ;) J'ai déjà commandé chez eux, ils sont fiables. Ce qu'il vous faut: Pour la pâte brisée: ... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Saumon en croûte de sel

Alors ça c'est le genre de recette qui se passe très bien dans la confection mais qui est une grosse déception dans l'assiette.... Pourtant tout avait bien commencer, c'est très facile il suffit de faire une coque de gros sel et de mettre au four. Au niveau de la cuisson et de la texture du saumon c'est top mais le gros gros problème c'est que c'est hypra salé..... sois pas deg! Alors je vous en parle pour vous demandez votre avis si vous avez déjà essayer cette recette parceque j'ai vraiment beaucoup aimé la texture du saumon! Si... [Lire la suite]
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