01 février 2013

Le jour du Livre

Je continue sur ma lancée du "jour du livre" ( l'idée vient de là). Aujourd'hui je vais même vous faire un battle!!! *Mais qu'est ce que c'est ?* Alors l'idée est de faire deux recettes identiques mais venant de deux livres différents. En ce moment, j'ai envie de noter des recettes qui me serviront à chaque fois que j'en aurai besoin. Je veux des recettes sur lesquelles je peux compter, quand je n'ai pas envie de feuilleter tous mes livres de cuisine. Comme vous le savez, je mange dans gluten, une difficulté supplémentaire... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Marque repère Lelclerc : "Chaque jour sans gluten"

 "La gourmandise commence quand on n'a plus faim". Romancier français  [ Alphonse Daudet ]   Aujourd'hui j'avais envie de vous parler de ces marques "sans gluten" que l'on peut trouver dans les supermarchés. Je trouve que c'est très bien que de plus en plus de magasins développent ces gammes de produits sans gluten, personnellement cela m'évite de courir de magasin en magasin pour trouver ce dont j'ai besoin et envie.  Je ne sais pas vous mais moi en ce qui concerne la nourriture sans gluten, ce qui... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Clafoutis aux poires

Aujourd'hui, une petite recette bien bonne et qu'on peut faire quand on voit que nos poires commencent à être sur le déclin..J'aime beaucoup ces recettes que l'on peut faire avec des fruits qui commencent à être abîmés. Je n'aime pas jeter... même si tout va dans le composteur.. j'ai profité d'un rayon de soleil pour prendre en photo ces jolies poires ! Passons si vous le voulez bien à la recette:  PS: j'ai bien evidemment adapté la recette sans gluten, vous commencez à me connaître.   Ce qu'il vous faut : -4... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Crousti'Pause nappé de Gerblé

J'ai crée une nouvelle catégorie "découvertes culinaires" pour pouvoir vous parler de ce que je découvre ( jusque là tout va bien..) au fur et à mesure du temps qui passe. J'adore essayer de nouvelles choses et surtout en cuisine, je trouve que les rayons bio et sans gluten s'épaississent et sont de plus en plus garnis... pour le plus grands plaisir pour des gens comme moa :) Il y a de plus en plus de marques différentes qui viennent concurencer niveau prix les marques "connues" et c'est pas plus mal pour le budget. Aujourd'hui je... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Biscuits craquelés au chocolat

Oui je sais ce que vous allez me dire ! Il y a beaucoup de recettes sucrées sur ce Blog!  Je préfère faire des gâteaux et autres que des plats salés c'est comme ça on ne se refais pas..! Aujourd'hui une recette adaptée sans gluten de biscuits au chocolat que j'ai réalisé pour m'en servir par la suite pour une autre recette. Il s'est avéré que j'ai préféré ces biscuits à la recette que j'ai fais le jour d'après. Je tiens à préciser que j'ai utilisé la farine Schär Mix C, c'est vraiment une découverte pour moi ! Je les trouve... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Le jour du livre

Comme vous le savez, j'aime traîner sur les blogs surtout les blogs culinaires pendant mon temps libre ... il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur le blog de "Aud' à la cuisine" qui a eu une très bonne idée je trouve.Le concept c'est de réaliser une recette d'un de nos nombreux livres de cuisine et de la publier tous les premiers samedi du mois, je trouve que c'est une excellente idée et je me suis prêtée au jeu aujourd'hui... Il faut aussi présenter le livre dans lequel on a choisi la recette. C'est sympa de sortir un peu les... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Brownie au tofu soyeux

C'est une recette que j'ai trouvé dans le numéro de "Top santé" Spécial Hiver ! la recette m'a intéressée parcequ'elle contient du tofu soyeux et des châtaignes... ça fait un moment que je voulais la tester alors j'ai attendu d'avoir du tofu soyeux, j'ai enfin trouvé un magasin bio aux alentours de notre trou perdu ;p Aujourd'hui je n'avais pas de chataignes sous la main alors j'ai mis des amandes à la place. J'ai réinterprété la recette sans gluten avec de la farine de riz.   Ce qu'il vous faut : -150 g de tofu... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Gâteau marbré

Une petite recette toute simple que j'aime faire quand j'ai envie d'un gâteau à tremper dans le lait pour le petit dej'C'est simplement la recette du gâteau au yaourt avec moitié farine de riz, moitié mélange Mix C de Schar...   Ce qu'il vous faut : -3 oeufs-1 yaourt-3 pots de yaourt de farine de riz et Mix C de Schar- 2 pots de sucre-1/2 pot d'huile végétale-1 sachet de levure chimique- canelle pour la partie blanche du gâteau-100g de chocolat noir pour la partie marron    Ce qu'il faut faire : 1) Préchauffer... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Browkie!

Comme vous le savez suremment j'adore viviter les blogs de cuisine, je trouve toujours des recettes qui me font envie!Il ya quelques jours je suis tombée sur cette recette et j'ai n'ai pas pu résister. La plus part du temps, je note les recettes et je me dis que j'essayerai un jour mais là j'ai eu envie de la faire de suite. En plus, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main ;) J'ai trouvé l'idée rigolote d'allier deux recettes que Mr gourmand adore :) Une couche de brownie et une couche de cookie et tout ça sans gluten... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

gâteau au chocolat inratable et trop bon !

Alors hier, j'avais envie de me faire un bon gâteau au chocolat, histoire de prendre un peu de calories pour cet hiver qui s'annonce... Cela fait un bon moment que j'ai en ma possesion un livre de recette dont le thème principal est le chocolat! alors j'ai pensé BANCO! Ce livre, c'est celui là : Je pense qu'il est très connu, l'auteur est Trish Deseine. C'est vraiment un très bon livre quand on besoin d'une chocolathérapie comme dit l'auteur. Ce gâteau est tellement bon à chaque fois que je me suis dit, plus besoin de... [Lire la suite]
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