07 septembre 2015

Gâteau au chocolat fondant !

Alors alors aujourd'hui une petite recette de gâteau au chocolat qui vient toujours de la chaine Cherrypepper vivre végane mais que j'ai adaptée dans gluten et un peu à ma sauce! Je vous explique Mr mavieetcie adore les gâteaux type fondant au chocolat du coup j'avais envie de garder les mêmes ingrédients et d'adapter la cuisson pour que ça ressemble le plus possible à un fondant :) Du coup j'ai diminué la quantité de farine et je n'ai pas mis de levure. Ca a bien fonctionné par contre il y a 2 choses à éviter, c'est un gâteau qui... [Lire la suite]
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24 août 2015

Crèpes Vegan et sans gluten !

    Encore une recette de la chaîne cherrypepper vivre végane ! Et oui qu'est ce que vous voulez quand vous trouvez des recettes qui marchent vous ne lâchez pas le bon filon :p J'ai quand même besoin d'adapter les recettes sans gluten histoire de mieux les digérer :p Donc sans plus tarder une recette de crêpes toutes chaudes qui sortent de la poêle :p Ingrédients  - 1 litre de lait végétal ( une astuce donnée par Cherry pepper si comme moi vous n'en achetez pas, je met une CS de purée d'amande dans le mixer avec... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Fondant au chocolat fait avec le Thermomix

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. » de John G. Tullius   Bonjour tout le monde! Cela fait un moment que je n'ai pas posté d'articles mais je n'ai pas eu vraiment le temps de me poser devant l'ordi! Aujourd'hui soyez bien attentifs, parce que ce n'est pas n'importe quelle recette de fondant au chocolat! Celle ci vient du livre " A table avec Thermomix"! J'ai eu envie d'essayer cette recette pour comparer avec mon autre recette de... [Lire la suite]
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11 février 2013

Gâteau au chocolat sans oeuf et sans gluten !

 " Je veux un gâteau au chocolat, noir en dedans à force de chocolat." Marquis de Sade   Alors ce gâteau a été fait pour une copine qui a découvert récemment que les oeufs ne sont pas très bons pour elle. J'ai donc cherché un dessert gourmand et sans oeufs :) J'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée sans gluten pour que je puisse aussi en profiter!     *Ce qu'il vous faut : -150 g de farine de riz-50 g de poudre d'amande-un sachet de levure chimique-100 g de sucre-200g de chocolat -250 g de... [Lire la suite]
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01 février 2013

Le jour du Livre

Je continue sur ma lancée du "jour du livre" ( l'idée vient de là). Aujourd'hui je vais même vous faire un battle!!! *Mais qu'est ce que c'est ?* Alors l'idée est de faire deux recettes identiques mais venant de deux livres différents. En ce moment, j'ai envie de noter des recettes qui me serviront à chaque fois que j'en aurai besoin. Je veux des recettes sur lesquelles je peux compter, quand je n'ai pas envie de feuilleter tous mes livres de cuisine. Comme vous le savez, je mange dans gluten, une difficulté supplémentaire... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Marque repère Lelclerc : "Chaque jour sans gluten"

 "La gourmandise commence quand on n'a plus faim". Romancier français  [ Alphonse Daudet ]   Aujourd'hui j'avais envie de vous parler de ces marques "sans gluten" que l'on peut trouver dans les supermarchés. Je trouve que c'est très bien que de plus en plus de magasins développent ces gammes de produits sans gluten, personnellement cela m'évite de courir de magasin en magasin pour trouver ce dont j'ai besoin et envie.  Je ne sais pas vous mais moi en ce qui concerne la nourriture sans gluten, ce qui... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Clafoutis aux poires

Aujourd'hui, une petite recette bien bonne et qu'on peut faire quand on voit que nos poires commencent à être sur le déclin..J'aime beaucoup ces recettes que l'on peut faire avec des fruits qui commencent à être abîmés. Je n'aime pas jeter... même si tout va dans le composteur.. j'ai profité d'un rayon de soleil pour prendre en photo ces jolies poires ! Passons si vous le voulez bien à la recette:  PS: j'ai bien evidemment adapté la recette sans gluten, vous commencez à me connaître.   Ce qu'il vous faut : -4... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Crousti'Pause nappé de Gerblé

J'ai crée une nouvelle catégorie "découvertes culinaires" pour pouvoir vous parler de ce que je découvre ( jusque là tout va bien..) au fur et à mesure du temps qui passe. J'adore essayer de nouvelles choses et surtout en cuisine, je trouve que les rayons bio et sans gluten s'épaississent et sont de plus en plus garnis... pour le plus grands plaisir pour des gens comme moa :) Il y a de plus en plus de marques différentes qui viennent concurencer niveau prix les marques "connues" et c'est pas plus mal pour le budget. Aujourd'hui je... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Biscuits craquelés au chocolat

Oui je sais ce que vous allez me dire ! Il y a beaucoup de recettes sucrées sur ce Blog!  Je préfère faire des gâteaux et autres que des plats salés c'est comme ça on ne se refais pas..! Aujourd'hui une recette adaptée sans gluten de biscuits au chocolat que j'ai réalisé pour m'en servir par la suite pour une autre recette. Il s'est avéré que j'ai préféré ces biscuits à la recette que j'ai fais le jour d'après. Je tiens à préciser que j'ai utilisé la farine Schär Mix C, c'est vraiment une découverte pour moi ! Je les trouve... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Le jour du livre

Comme vous le savez, j'aime traîner sur les blogs surtout les blogs culinaires pendant mon temps libre ... il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur le blog de "Aud' à la cuisine" qui a eu une très bonne idée je trouve.Le concept c'est de réaliser une recette d'un de nos nombreux livres de cuisine et de la publier tous les premiers samedi du mois, je trouve que c'est une excellente idée et je me suis prêtée au jeu aujourd'hui... Il faut aussi présenter le livre dans lequel on a choisi la recette. C'est sympa de sortir un peu les... [Lire la suite]
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