29 octobre 2012

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Comme vous le savait, j'aime traîner sur des sites de cuisine pour y trouver des idées etc...Un jour, je suis tombée sur ce site et sur cette recette :) et j'ai tout de suite aimé le concept: faire cuire un bon gâteau au chocolat dans une orange.  J'ai trouvé cela très original, de plus j'aime beaucoup l'association bien connue du chocolat et de l'orange. J'ai décidé de la reproduire avec un gâteau au chocolat sans gluten évidemment.   Ce qu'il vous faut :  -4 oranges nont traitées de préférence-200g de... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tartelettes à la fraise

Ces petites merveilles ont été realisées au cours de ces jours où je n'ai envie de faire qu'une chose : cuisiner. Quand j'ai ces envies là, je cuisine le plus souvent du sucré et je teste de nouvelles recettes. Je savais que Mr ma et Cie adore les tartellettes aux fruits et particulièrement celles aux fraises.  J'avais acheté des fraises à mon Amap, et quand j'ai un beau produit, j'aime le manger tel que mais aussi le cuisiner pour essayer de le mettre en valeur.  La base est une pâte sablée sans gluten et la crème... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Cookies sans gluten !

Mr ma vie et Cie est fan des biscuits et surtout ceux où il ya du chocolat m'a t il dit ;) Il adore les cookies donc je me suis mise à la recherche d'une recette sans gluten sur mes blogs de cuisine préférés. J'ai trouvé celle ci sur le blog "on mange sans gluten, by Perrine" J'ai suivie la recette à la lettre sauf que j'ai mis des amandes éffilés au lieu des noisettes et que j'ai concassé une tablette de chocolat noir patissier pour avoir des pépites. Ce qu'il vous faut : -100 g de fécule de pomme de terre-60 g de farine de... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Tarte aux prunes

Ce que j'aime faire pendant mon temps libre, c'est trainer sur le net évidemment mais plus précisemment chercher des recettes à faire, des choses que je ne connais ou bien qui me font envie. Il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur cette recette du blog Chef sans gluten. J'aime beaucoup ce blog car on y trouve de très bonnes recettes et surtout elles sont innovantes. J'ai eu envie de refaire cette tarte aux prunes plus précisemment des "Questches" euh c'est dur à dire mais à écrire aussi... Ce que je recherche dans les... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Confiture de Fraises

Bonjour! Ce n'est pas proprement parlé une recette mais j'avais envie de vous décrire la manière de faire qui est celle de ma Belle-mère.Je suis revenue du marché avec une cagette entière de barquettes de fraises que j'ai eu pour 5 euros :) J'étais toute contente d'avoir fais une telle affaire ! Le seul bémol de cette confiture, c'est que ce n'était pas une catégorie de fraises qui étaient faites pour la confiture ce qui fait que j'ai obtenu une confiture très liquide mais très bonne donc c'est l'essentiel ! Ce qu'il vous... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Blinis à la farine de Riz

Bonjour! Je vous propose une recette de blinis à la farine de riz.J'ai trouvé cette recette très facile à faire et surtout les blinis n'accrochent pas du tout à la poêle et ça c'est le rêve :)   Ce qu'il vous faut : -250 de farine de riz-30 g de sucre-2 oeufs -un sachet de levure-65 g de beurre-1 pincée de sel-3 Dl de lait Ce qu'il faut faire : 1)Mettre dans un saladier la farine,la levure et le sucre 2)Battre les oeufs dans un autre récipient 3)Rajouter dans le premier saladier, les oeufs battus, le lait et le... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Fingers sans gluten

Bonjour! Voici une recette que j'ai adoré faire et manger, gourmande que je suis! C'est une recette de finger sans gluten et très bonne.   Ce qu'il vous faut : - 50g de beurre à température ambiant-25 g de sucre glace-1 sachet de sucre vanillé-75g de farine (40 g de farine de riz 35g de farine d’épeautre)-200g de chocolat au lait  Ce qu'il faut faire :  1)Préchauffer le four th.180°C. 2) Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat dans un saladier puis pétrir avec les mains pour obtenir une boule... [Lire la suite]
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