09 décembre 2012

Brownie au tofu soyeux

C'est une recette que j'ai trouvé dans le numéro de "Top santé" Spécial Hiver ! la recette m'a intéressée parcequ'elle contient du tofu soyeux et des châtaignes... ça fait un moment que je voulais la tester alors j'ai attendu d'avoir du tofu soyeux, j'ai enfin trouvé un magasin bio aux alentours de notre trou perdu ;p Aujourd'hui je n'avais pas de chataignes sous la main alors j'ai mis des amandes à la place. J'ai réinterprété la recette sans gluten avec de la farine de riz.   Ce qu'il vous faut : -150 g de tofu... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Gâteau marbré

Une petite recette toute simple que j'aime faire quand j'ai envie d'un gâteau à tremper dans le lait pour le petit dej'C'est simplement la recette du gâteau au yaourt avec moitié farine de riz, moitié mélange Mix C de Schar...   Ce qu'il vous faut : -3 oeufs-1 yaourt-3 pots de yaourt de farine de riz et Mix C de Schar- 2 pots de sucre-1/2 pot d'huile végétale-1 sachet de levure chimique- canelle pour la partie blanche du gâteau-100g de chocolat noir pour la partie marron    Ce qu'il faut faire : 1) Préchauffer... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Browkie!

Comme vous le savez suremment j'adore viviter les blogs de cuisine, je trouve toujours des recettes qui me font envie!Il ya quelques jours je suis tombée sur cette recette et j'ai n'ai pas pu résister. La plus part du temps, je note les recettes et je me dis que j'essayerai un jour mais là j'ai eu envie de la faire de suite. En plus, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main ;) J'ai trouvé l'idée rigolote d'allier deux recettes que Mr gourmand adore :) Une couche de brownie et une couche de cookie et tout ça sans gluten... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

gâteau au chocolat inratable et trop bon !

Alors hier, j'avais envie de me faire un bon gâteau au chocolat, histoire de prendre un peu de calories pour cet hiver qui s'annonce... Cela fait un bon moment que j'ai en ma possesion un livre de recette dont le thème principal est le chocolat! alors j'ai pensé BANCO! Ce livre, c'est celui là : Je pense qu'il est très connu, l'auteur est Trish Deseine. C'est vraiment un très bon livre quand on besoin d'une chocolathérapie comme dit l'auteur. Ce gâteau est tellement bon à chaque fois que je me suis dit, plus besoin de... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Comme vous le savait, j'aime traîner sur des sites de cuisine pour y trouver des idées etc...Un jour, je suis tombée sur ce site et sur cette recette :) et j'ai tout de suite aimé le concept: faire cuire un bon gâteau au chocolat dans une orange.  J'ai trouvé cela très original, de plus j'aime beaucoup l'association bien connue du chocolat et de l'orange. J'ai décidé de la reproduire avec un gâteau au chocolat sans gluten évidemment.   Ce qu'il vous faut :  -4 oranges nont traitées de préférence-200g de... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tartelettes à la fraise

Ces petites merveilles ont été realisées au cours de ces jours où je n'ai envie de faire qu'une chose : cuisiner. Quand j'ai ces envies là, je cuisine le plus souvent du sucré et je teste de nouvelles recettes. Je savais que Mr ma et Cie adore les tartellettes aux fruits et particulièrement celles aux fraises.  J'avais acheté des fraises à mon Amap, et quand j'ai un beau produit, j'aime le manger tel que mais aussi le cuisiner pour essayer de le mettre en valeur.  La base est une pâte sablée sans gluten et la crème... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Cookies sans gluten !

Mr ma vie et Cie est fan des biscuits et surtout ceux où il ya du chocolat m'a t il dit ;) Il adore les cookies donc je me suis mise à la recherche d'une recette sans gluten sur mes blogs de cuisine préférés. J'ai trouvé celle ci sur le blog "on mange sans gluten, by Perrine" J'ai suivie la recette à la lettre sauf que j'ai mis des amandes éffilés au lieu des noisettes et que j'ai concassé une tablette de chocolat noir patissier pour avoir des pépites. Ce qu'il vous faut : -100 g de fécule de pomme de terre-60 g de farine de... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Tarte aux prunes

Ce que j'aime faire pendant mon temps libre, c'est trainer sur le net évidemment mais plus précisemment chercher des recettes à faire, des choses que je ne connais ou bien qui me font envie. Il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur cette recette du blog Chef sans gluten. J'aime beaucoup ce blog car on y trouve de très bonnes recettes et surtout elles sont innovantes. J'ai eu envie de refaire cette tarte aux prunes plus précisemment des "Questches" euh c'est dur à dire mais à écrire aussi... Ce que je recherche dans les... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Confiture de Fraises

Bonjour! Ce n'est pas proprement parlé une recette mais j'avais envie de vous décrire la manière de faire qui est celle de ma Belle-mère.Je suis revenue du marché avec une cagette entière de barquettes de fraises que j'ai eu pour 5 euros :) J'étais toute contente d'avoir fais une telle affaire ! Le seul bémol de cette confiture, c'est que ce n'était pas une catégorie de fraises qui étaient faites pour la confiture ce qui fait que j'ai obtenu une confiture très liquide mais très bonne donc c'est l'essentiel ! Ce qu'il vous... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Blinis à la farine de Riz

Bonjour! Je vous propose une recette de blinis à la farine de riz.J'ai trouvé cette recette très facile à faire et surtout les blinis n'accrochent pas du tout à la poêle et ça c'est le rêve :)   Ce qu'il vous faut : -250 de farine de riz-30 g de sucre-2 oeufs -un sachet de levure-65 g de beurre-1 pincée de sel-3 Dl de lait Ce qu'il faut faire : 1)Mettre dans un saladier la farine,la levure et le sucre 2)Battre les oeufs dans un autre récipient 3)Rajouter dans le premier saladier, les oeufs battus, le lait et le... [Lire la suite]
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